Gracias a unos cocineros emprendedores, unos proveedores comprometidos y unos programas nacionales de garantía de calidad, en los últimos años han ido apareciendo cada vez más restaurantes escoceses de alta categoría. En muchos de los establecimientos del país podrás disfrutar de los mejores productos de nuestra tierra.
Al cabo de una excursión por la montaña o una larga jornada de compras por la ciudad, nunca se encontrará lejos de establecimientos con menús innovadores e imaginativos inspirados en una variedad de estilos culinarios y cocinas internacionales.
BARES Y RESTAURANTES
Existe una variedad de guías gastronómicas que te pueden facilitar la elección de uno u otro establecimiento, aunque siempre puedes preguntar en la oficina de turismo local para que te aconsejen. Esté atento al distintivo de EatScotland, que sólo encontrará en establecimientos que garantizan una comida de calidad. www.eatscotland.com
Restaurantes
Muchos restaurantes, cafeterías y pubs de pueblos grandes y ciudades abren durante todo el día. Las últimas consumiciones se suelen pedir 45 minutos antes de la hora de cierre.
Almuerzos: 12:00-14:00 horas, precios a partir de las 5 libras
Cenas: 18:00-24:00 horas, precios a partir de las 8 libras
Bares
La mayoría de los pubs sirven café, aperitivos y comidas; también los bares de hoteles. Algunos bares y pubs abren hasta más tarde, sobre todo en poblaciones más grandes y en fin de semana.
Horario: Abren a las 11:00 (12:30 horas los domingos) y la última consumición suele ser a las 23:00 horas.